Le climat du Bas-Rhin est de type continental, marqué par des hivers froids et secs et des étés chauds et orageux. La température moyenne annuelle est de 10° C en plaine et de 7° C en altitude.

Des conditions pédoclimatiques très variées et marquées ont façonné le paysage bas-rhinois et permis l'émergence d'une agriculture riche et diversifiée.
Du nord au sud et d'ouest en est, se succèdent au gré des particularités locales, des secteurs agricoles à très forte identité.

Le réseau « Bienvenue à la Ferme » est créé en 1988 par les Chambres d'agriculture pour structurer et coordonner les activités d'accueil à la ferme. Il se positionne comme le porteur de l'identité du « tourisme à la ferme » et comme l'acteur incontournable du tourisme rural local. Le réseau décline les plaisirs fermiers en 9 chartes, les agriculteurs « Bienvenue à la Ferme » proposent à tous les visiteurs de venir découvrir les plaisirs de la ferme en : Restauration, Hébergement et Loisirs/Pédagogies.